蒸蛋糕的做法家常做法 ?蒸蛋糕的做法家庭做法

  发布时间:2025-06-10 00:30:59   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 油炸豆腐皮卷肉怎么做
  2. 油豆皮卷肉怎么做
  3. 豆腐皮葱花卷肉的皮卷做法

油炸豆腐皮卷肉怎么做

主料:

豆腐皮2张

?辅料:

荸荠适量 ,肉末(拌好)适量,做法番茄酱(沾料)适量,豆皮的做大全蛋黄1个

?卷肉家常烹饪步骤:

1·肉末用酱油,耗油 ,常豆菜生抽,皮卷盐 ,做法糖 ,葱姜水,搅拌上劲,我用的是包肉包剩下的肉末,所以给不了具体的量 ,自己这个具体根据自家的口味调 ,肉末里加些切碎的荸荠拌均匀

2·豆腐皮用温水泡软  ,晾干些 ,切掉边角没有泡开的豆腐皮,将肉末整形码在豆腐皮一侧

3·其他没放肉的地方抹上蛋黄 ,用于粘合 ,然后从一头卷起,一直卷到结尾 ,然后切条状

4·锅中倒入油,油烧至四五成热 ,放入豆皮肉进行炸至表面发黄 ,小火慢炸 ,这样肉才容易熟 ,然后开大火 ,油温200度 ,复炸 ,表面脆而不腻 ,就可以出锅了

油豆皮卷肉怎么做

主料 :油豆皮100g

辅料 :肉末100g ,盐2g  ,糖3g ,醋4ml ,料酒3ml ,老抽3ml,蚝油3ml  ,淀粉适量  。

做法1、肉末加盐  、糖、一点料酒 、老抽腌渍一会 。

2、豆皮铺平,抹上肉末卷起来,切成小段。

3、粘上淀粉 。

4 、锅中放油 ,放入豆皮肉卷小火煎至定型 。

5 、碗中加盐、糖 、老抽 、蚝油、少许水搅匀,倒入煎好的豆皮肉卷中烧开 。

6 、小火收汁 ,装盘即可  。

豆腐皮葱花卷肉的做法

豆皮一张切开  。肉剁成末,放鸡蛋清 ,葱姜末 ,盐,生抽味精调匀。

把切开的豆腐皮铺开,放上肉末。豆腐皮卷起用棉线扎好。即可  。这样的豆皮卷 ,烧汤 ,清蒸多可 。

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